Miel de rhododendron cru en rayon 500g

Le miel de rhododendron, doux et floral, vous est proposé à l'état brut, tel que prélevé dans la ruche dans son écrin de cire d'une grande pureté.

Emplacement des ruchers et saison

Je récolte ce miel de montagne en juin et début juillet dans une lande de rhododendrons située à plus de 1800 mètres d’altitude dans la vallée du Vicdessos (Pyrénées ariégeoises).

Caractéristiques du miel de rhododendron en rayon

C’est un miel monofloral, de nectar, même s’il peut arriver certaines années d’avoir des notes de framboisier en plus du rhododendron.

Pour garantir la pureté de la cire qui constitue le rayon, les amorces de cire gaufrée utilisées pour les cadres proviennent exclusivement des opercules de l'exploitation. Aucun achat de cire à l'extérieur.

Travail en miellerie

Les cadres de hausse sélectionnés pour la qualité du remplissage et de l'operculation sont simplement découpés en quatre sections de 500g au moins.

Consommation de ce miel de montagne

Ce miel est un véritable bonbon, la cire peut être consommée ou bien réutilisée pour vos préparations cosmétiques .

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